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 リオオリンピックがもうすぐ開幕です。
 
 色々と問題はある感じではありますが、とにかく世界のスポーツの祭典が始まります。
 
 そんな注目のリオがあるブラジル。最近では料理の方も日本人にもオナジミ
 
 さらに本当の意味の?!肉食系女子にそんなブラジルの料理、シュラスコが大人気
 
 ビジュアルのインパクトもさることながら、岩塩などシンプルに味付けされたお肉の旨さがダイレクトに、ワイルドに味わえることが人気の秘訣コースや食べ放題など楽しむ女子が増えています。
 
 そんなブラジル料理に欠かせない?Coolなカクテルが話題に。

 

・注目のリオデジャネイロ発“Cool”なカクテルが日本初上陸!

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 シュラスコ レストラン「Super Bacana(スーペル バッカーナ)」では、2016年7月に、リオデジャネイロで大人気のカクテル『カイピレ(Caipile)』の提供を開始。
 
『カイピレ』はこれまで日本では提供されておらず、お店の取扱いにより初上陸だそうです。
 
ホームページ: http://superbacana2519.wix.com/bacana

 

■そもそも『カイピレ』って?

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※画像は同じブラジルのカクテル「ピニャ・コラーダ」
 
 「カシャッサ(Cachaca)」と呼ばれる蒸留酒と、ライムで作られたブラジルの代表的なカクテルを、「カイピリーニャ(Caipirinha)」と呼びます。
 
 ライム以外のフルーツを使ったカクテル「カイピフルッタ(Caipifruta)」と呼ばれ、この「カイピフルッタ」に、「ピコレ(Picole)」を入れたカクテルが『カイピレ』
 
 「ピコレ」とはブラジルでアイスバーのこと。つまり『カイピレ』とは、アイスバーの入ったフルーツカクテルです。
 
 「ピコレ」入りのカクテルは、暑いリオデジャネイロのカリオカたちに大人気夏におすすめのカクテルだそうです。
 
 ちなみに「カリオカ」とは『リオっ子』のこと。江戸っ子のようなものですね。かつてJリーグ日本代表で活躍したラモス瑠偉さん(現・J2FC岐阜監督)のアダ名がこのカリオカラモスさんがリオ出身だからですね。

 

■3種の『カイピレ』が登場!

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 スーペル バッカーナでは、2016年7月から“アバカシ(パイナップル)”“ココナッツ”“マンゴー”3種の『カイピレ』を提供。
 
 また、シャンパーニュ「ピコレ」を入れた『ピコレ コン シャンパーニュ(Picole com champanhe)』も新たに登場。

 

カイピレ:各¥1,100

 
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アバカシ(パイナップル)

 
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ココナッツ

 
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マンゴー

 

■進化したシュラスカリア『スーペル バッカーナ』

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 『スーペル バッカーナ』は、シュラスコ文化を紹介する「バッカーナ」ブランドの復活によりオープン。店内にシュラスコマシーンを設置するだけでなく、オリジナルのグリルでも調理客席からは焼き上げる様子が見えるため、訪れる人の食欲をそそる、シズル感たっぷりのレストラン
 
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 また、肉の美味しさにこだわり、定番のピッカーニャ(イチボ)アルカトラ(モモ)、クッピン(コブ肉)はもちろん、ブラジルの最新シュラスカリアで人気がある、希少部位のパレッタ(ミスジ)など、今まで日本のシュラスカリアでは見られなかった部位も提供してくれるとか。
 
リオデジャネイロより、数々のシュラスカリアで腕を研いたシュラスケイロも招聘。
 
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■店舗概要
店名    : Super Bacana(スーペル バッカーナ)
業態    : シュラスコ レストラン
開店    : 2016年7月6日
営業時間  : 月~金ランチ  11:30~15:00(LO.14:30)
        土日祝ランチ  11:30~15:30(LO.15:00)
        月~土ディナー 17:30~23:00(LO.22:00)
        日祝ディナー  17:00~22:00(LO.21:30)
場所    : 東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座10F
運営    : ヴァリュー23株式会社
席数    : 84席
客単価   : ランチ 1,500円、ディナー 7,000円
ホームページ: http://superbacana2519.wix.com/bacana

 

お肉をガッツリ食べたいならぜひ

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デートだけでなく、特に人気なのがシュラスコを楽しむ女子会
 
男性の目を気にせず?思いっ切りお肉を堪能する。
 
これぞこの夏オススメの肉食系女子のグルメです!

 
 
 
最後までご覧いただきありがとうございました。
 

  グルメ 2016.07.10
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